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冬日午后，“围炉煮茶”是很多年轻朋友的选择。约三五好友，起炭生火，煮一壶茶，周围烤上红薯、柿子、桂园，边烤边吃、边煮边聊，这种满满的仪式感，把人们从繁琐的日常中抽离出来，体验一种属于自己的慢生活。
但是！近日，因“围炉煮茶”中毒进医院的有点多，都上热搜了——
本期跟着江江和苏苏来划重点，看看“围炉煮茶”有哪些注意事项。
“围炉煮茶”是脱化于云南的“火塘烤茶”，又叫“糊米烤茶”。在云南，火塘在日常生活中十分重要，人们用它取暖照明、烧煮食物，也会直接在炭火上烤食物，“围炉煮茶”就是使用屋内烧水或煮饭的火坑里的火，先将土陶罐放在火塘烘烤，然后把米和茶烤香。
现在流行的“围炉煮茶”则将火塘换成了炭炉，如果使用不当，“围炉煮茶”存在一氧化碳中毒的潜在危险。
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什么是一氧化碳，
从何而来
一氧化碳是一种无色、无味、无臭的窒息性气体，俗称"煤气"，在生产和生活环境中广泛存在。
“围炉煮茶”时，使用的燃料一般为炭，当炭燃烧不完全时，就会产生一氧化碳，如果室内环境密闭，空气不流通，极易造成一氧化碳聚积。
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由于一氧化碳没有特殊气味，人们可在不知不觉中吸入，吸入的一氧化碳与血液血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白，造成机体的严重缺氧。
如何识别一氧化碳中毒
当感觉头晕、头痛、眼花、耳鸣、恶心、呕吐、心慌、全身乏力时，此时已有轻度一氧化碳中毒症状，应提高警惕，建议立刻开窗通风，吸入新鲜空气，症状可以很快减轻、消失。
除上述症状外，如果出现多汗、烦躁、走路不稳、皮肤苍白、意识模糊，老是感觉睡不醒、困倦乏力，则已是中度一氧化碳中毒，此时如能及时识别，采取有效措施，基本可以治愈，很少留下后遗症。
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当出现神志不清，牙关紧闭，全身抽动，大小便失禁，面色口唇呈现樱桃红色，呼吸、脉搏增快等，已是重度中毒，应及时就医。
发现一氧化碳中毒如何处理
1. 应尽快让患者离开中毒环境，并立即打开门窗，流通空气。
2. 患者应安静休息，避免活动后加重心、肺负担及增加氧的消耗量。
3. 有自主呼吸的，充分给以氧气吸入。
4. 神志不清的中毒患者必须尽快抬出中毒环境，在最短的时间内，检查患者呼吸、脉搏、血压情况，根据这些情况进行紧急处理
5. 呼吸心跳停止，立即进行人工呼吸和心脏按压
6. 呼叫120急救服务，急救医生到现场救治患者
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“围炉煮茶”的正确打开方式
1. 最好在室外通风良好地方使用炭炉
2. 在室内使用炭炉，门窗不能密闭，保留一定缝隙有利于空气流通
3. 不宜长时间使用炭炉，使用时建议每半个小时开窗通风一次
4. 用电陶炉等代替炭炉
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其它常见的一氧化碳中毒场景
除了“围炉煮茶”，在日常生活中还有不少可能引起一氧化碳中毒的隐患，应引起注意。
1. 老式燃气热水器安装在浴室里或通风不良的地方。
2. 在密闭性很好的小空间内长时间，使用以碳为燃料的火锅。
3. 家用燃油车长时间发动取暖，且未开窗通风。
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供 稿：环境所
美工编辑：江苏疾控微创团队
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